He sido testigo durante un par de años en ver amistades seguir este sistema de dieta, al q llaman Paleo, lo cual, según mis críticos ojos no es mas q una secta con el único motivo de: exprimirte hasta el último centavo, jugando con lo q es "enseñarte a comer" mientras te lavan el cerebro con el moto: -"me siento bien, este es mi ADN, esta soy yo". Siguiendo el ejemplo de otras dietas y sistemas como Herbalife, Atkins y la LCHF, proyectada a aquellas personas con ciertos problemas de salud, te venden un "estilo de vida" q te hará sentir bien, porq tiene "base científica" y sus argumentos suenan legítimos pero lo cierto es, q NO es así.
Hipnosis Mediática (Manipulación); A un "Paleo" no se le puede tratar de debatir con verdaderos argumentos científicos, porq´obviamente tienen el mismo nivel de razonamiento q un hombre de la era Paleolítica, (sin ánimos de ofender) solamente q a cada argumento científico comprobado q uno les refuta, te salen con un: -"pero..." todas las bases de sus creencias son asunciones creídas por científicos, pero lo comprobado lo refutan con excepciones a la regla, lo cual hace imposible tratar de debatirles, o mejor dicho, hacerles entender q esto no es mas q un "
14 de febrero de la salud" es decir:
Comercialización de la salud en una moda" Mi amiga Angélica salió furiosa de un debate q tuve con ella y cuando no tuvo mas q responder me dijo:-"te voy a lanzar piedras y huesos" si, mucha risa, pero tristemente ella no entendió. Espero q al menos deje la gastadera de dinero y piense un poco en lo q hablamos.
La Manipulación q llevan es q, artículo q salga hablando de algo q sea de la dieta, lo usan como prueba demostrando ...realmente q? la otra vez vi q usan a Djokovic como vocero de la Paleo, y resulta q Djokovic tiene dolencias físicas y tiene una dieta: free de gluten "
especialmente hecha para él" el no es Paleo, y cuando los monstruos del medio de dietas lo usaron como ejemplo, q pasó?: salieron médicos y el representante del mismo Djokovic a decir: "q le resulte a Novak no quiere decir q funcione a todos"
Fundamentos Científicos de la dieta: Según los gurús de la Paleo:
1.- "Se come las plantas y carnes q se comían en la era Paleolítica evitando así azúcares, granos, aceites procesados entre otros productos" Un momento, la era paleolítica duró aproximadamente 2,5 millones de años, cuéntame q en 2 millones de años los humanos comimos la misma comida? NO! obviamente no, Aquí algo muy interesante: Q comían los de la era paleolítica? Pues aquí voy a citar a unas dietistas cazamitos de la nutrición las gurú de:
"Matvett" Si bien es cierto, ellas al igual q yo están de acuerdo q el régimen de dieta obedece a un buen sistema de nutrición no es menos cierto q cuestionan toda la parafernalia de la Paleo: Ellas fueron a investigar q comían los de la era Paleolítica? recurrieron a Lotta Fernstål (Museo de Historia de Estocolmo) y Elin Fornander (Arqueóloga de la Universidad de Estocolmo) Practicaron pruebas de variantes de isótopos de carbono a diversos restos de esqueletos de personas de la era paleolítica: y el resultado? "La dieta de esta gente no puede definirse en una, pues se comían lo q conseguían, lo cual depende de en q lugar de la tierra se encontraban, los q vivían al norte comían pescado y muchas conchas y moluscos lo cual era la única fuente de calcio q tenían; los q vivían en climas templados, frutas, raíces, y productos de tierra, Si! productos de tierra q muchos creen q llegó con el Neolítico; inclusive harinas! y otros vivían de carne y hasta de hojas, corteza de árboles y ramas. Resumen: Los Paleolíticos no tenían la dieta q venden los de la Paleo dieta.
2.- "Las necesidades nutricionales del ser humano moderno obedece mejor a la dieta paleolítica porq no hemos evolucionado lo suficiente para tolerar toda esa diversidad de comida q nació con la agricultura" Detallazo! o sea,
la estructura ósea de nuestro cuerpo si pudo evolucionar y mucho! pero
no nuestra manera de digerir? Como muchos saben el promedio de vida del ser humano en el paleolítico se estima ser de 40 años (Aquí brincan los paleos diciendo q la mortalidad infantil, y mil excusas mas, a lo q yo digo: si las enfermedades como el cáncer llegaron en el neolítico, la mortalidad debió haber sido peor entonces después, sin embargo mejora, como así? En el siglo 20 se descubrió la Penicilina q detuvo tantas muertes infantiles y por el siglo XVI es q la gente comienza a medio preocuparse por la Higiene, por lo de las enfermedades, las condiciones siempre fueron las mismas, tanto en el Paleolítico como en el Neolítico y no hay
nada q pruebe lo contrario). Aquí otro detalle: al igual q los elefantes, el ser humano antes dependía de sus dientes y al no tener una fuente de calcio, entre otras cosas, al perder sus dientes ya no podían comer y morían jóvenes. Cosa q cambia después con la inclusión del tan odiado calcio, la leche no es agua sucia como dicen los paleo, la leche tiene calcio y nutrientes, pero como no hay empresa lacteosa q se interese a patrocinar e inyectar dinero en el proyecto Paleo,
como hacen algunas empresas cárnicas entonces la leche es mala. Ustedes intolerantes a la lactosa no pueden tomarse el lujo de prohibir el calcio a quienes no sufren de vuestros problemas. Eso es grave! y está mal.
3.- "Comer granos no es saludable, porq tienen bajo contenido nutriente, y posee gluten" Ponerme a discutir del gluten es infantil, eso es como q una persona q sea alérgica al polen quiera convencer al mundo q hay q cortar las flores porq´producen polen y es malo para uno. Las dolencias de algunos no deben ser aplicados a todos, no todos nos vemos afectado por el gluten. Y con respecto a los nutrientes, pues es mentira q un bowl de avena te nutrirá mas q 500gr de carne, pero ese Bowl de avena es dieta q ayuda a reducir enfermedades cardíacas y coronarias, y si tiene muchos nutrientes y minerales, q no indica q lo comas todo el tiempo, pero absolutamente no debería ser quitado de la dieta del ser humano. Eso es otro truco de manipulación, para q´no comas harinas ni granos pero salen arroces y panes paleo. Señores eso es una burla al intelecto.
4.- "No comer muchas pequeñas comidas al día"La gente dice q antes uno ayunaba, y se mantenía espacios largos sin comer, pero obvian decir q, un hombre de esa época, luego de caza y comida, no hacía absolutamente nada relevante, en esta época moderna donde uno apenas tiene media hora para almorzar es imposible q comparen los estilos de vida. Imposible y ridículo, necesitamos la energía, necesitamos comer mas.
5.- "Uno no tomaba leche en la época Paleolítica" retomando lo q dije antes, la falta de calcio, puede ser una de las causas, q deterioraba los dientes y posiblemente causaba la muerte prematura de las personas, porq´al igual q los elefantes, y con lo q se comía antes, era necesario los dientes para poder comer y sin calcio, nada fácil, los estudios científicos dicen q algún grupo obtenían calcio de moluscos y conchas. Cito nuevamente, aquí en Suecia, el Instituto Nacional de Nutrición, por los valores nutritivos de la leche, ha sido incluído en competencias de deportes, como bebida oficial y nacional de regeneración energética, es mas la llaman: "Nature's energy drink" y Paleo busca eliminar esta fuente, para caer en gracia con los intolerantes a la lactosa, esto está mal. Salen con el cuento q se pierde el contenido de nutrición en su procesamiento, algo se pierde como se pierde en la carne, porq ésta también es procesada, entonces?
Y la leche materna? eso también está mal? es leche! y todos lo tomamos, y no hay nada mejor q ello, yo a mis bebés los mantuve a punta de leche materna sin agua, sin comida, nunca usé fórmula hasta los 6 meses, ellos gordísimos y muy sanos, luego los mantuve entre leche y comida hasta 1 año y medio. perfecto!La leche de vaca tiene muchos nutrientes, vitaminas, fósforo, calcio, magnesio, etc. yo no amo la leche, pero me la tomo con chocolate varias veces a la semana. Hay quienes dicen q tomar leche incrementa riesgo de enfermedades al corazón, Yo solo digo: chequeen quien está detrás pagando esos estudios, porq´ muchas veces son pagadas como campañas para evitar consumo de ciertas cosas, y pues, es fácil conseguir por q y motivos para destrozar hasta lo mas saludable, siempre q el dinero esté involucrado, como lo está y mucho en esta industria q es la Paleo.
Una pregunta, si esa dieta es tan buena, por q todos los q veo están demacrados en sus rostros? todos aparentan mucho mas edad de lo q tienen, dicen q el secreto de una piel lozana es el balance perfecto en la alimentación, entonces q sucede q todo el q veo estarán delgados en el cuerpo pero no en el rostro?
bueh´
Podría escribir y debatir mil argumentos, si hay alguno q quiere q tome me lo pueden comunicar por aquí o por twitter y con gusto les respondo, la conclusión de ésto es:
-Cada cuerpo es distinto, y cada dieta debe ser dada por un nutricionista, uno no puede meterse a intentar sin saber porq´es moda, porq puedes estarle ocasionando un daño irreversible a tu cuerpo;
-Paleo dieta es buena a corto plazo, pero no se sabe q reacciones puede traer en el cuerpo a largo plazo, por eso ciertos médicos de la industria aquí en Suecia no recomiendan ésta dieta. Porq si bien cumple el objetivo q es rebajar, ud no sabe a costa de q daño lo hace por ej, al cortar el calcio del organismo
-La manipulación conlleva al fanatismo, los pone peor q los testigos de Jehova, la industria les lava el cerebro, y lo toman como una biblia, donde gastas tu dinero innecesariamente en productos no certificados y haciendo falsas referencias para lograr su cometido; pero cada quien q decida q hacer... free will
-Paleo dieta úsenla como guía de nutrición pero no se dejen estafar, porq´mi punto de toda esta parafernalia, es q, sin darte cuenta tienes q comprar el libro, ir a conferencias, comprar harinas especiales, y es Loren Cordain quien anda nadando en vuestro dinero, comprar cds o ir al gimnasio al entrenamiento, pagar pagar y mas pagar, comprar zapatillas para Barefooting, y es una renta q uds están pagando innecesariamente. Sigan la idiología, pero no caigan en ello.
Yo soy fiel creyente del balance nutricional. Yo como lo q me da la gana, cuando me da la gana, bebo cerveza, bebo y como dulce, hago ejercicio... y les puedo decir:
-Peso 50kgs,
-No tengo estrias
-No tengo celulitis
-Mi presión arterial es 9-5, perfecta!
-Mis valores son geniales (A Dios gracia)
-No me enfermo casi nunca
-No tengo gases nunca
-Es mas, me diagnosticaron inmune a ciertas enfermedades gástricas, yoooo comedora de cereales, leche, come pizza y habitante del mundo moderno
... Entonces, Paleo, según vuestras teorías yo debería estar muy mal. me pongo de ejemplo, para debatir vuestros fundamentos. Convencer gente, en un secto-cultismo dizq estilo de vida q está de moda para sacarles dinero enfocándose en gente q tiene ciertos problemas de salud, y quieren exprimirles el dinero. Deberían avergonzarse!